You are here

IGA Drink and Dine Like Local: Pork Ribs

IGA Drink and Dine Like Local: Pork Ribs

Ingredients:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
1kg of Pork Ribs
2 tablespoons of salt
1 tablespoon of black pepper
1 tablespoon of garlic powder
Barbeque Sauce
Wild Turkey                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
Directions:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
1. Preheat oven to 165 degrees C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
2. Place the ribs into a large pot with water to cover. Season with the salt, black pepper and garlic powder. Bring water to a boil cooking the ribs until tender.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
3. Remove ribs from the pot, and place them in a baking dish. Pour the barbeque sauce mixed with Wild Turkey over ribs. Cover dish with aluminum foil, and bake in the preheated oven for 1 to 1 1/2 hours, or until internal temperature of pork has reached 70 degrees C.                                                                                    
4. Enjoy